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“一碗面”聯結鄉情與未來，仙游“海峽一碗面”在京發布
2025年11月8日，由福建省人民政府駐京辦與仙游縣人民政府聯袂主辦的"海峽一碗面"品牌發布會暨簽約儀式在北京福建大廈舉行。
在這場以“鄉愁”為引、以“一碗面”為媒的新聞發布會上，《海峽一碗面》品牌創始人、福建仙游兒女吳琳霓，以其熾熱的桑梓情懷與多元的社會角色，向各界嘉賓娓娓道來她如何用一根非遺線面，串聯起科技、文化、公益與鄉村振興的溫情敘事。
“海峽一碗面”是一個以福建仙游線面為載體的品牌，它承載著非遺文化、兩岸情誼與鄉村振興的多重內涵 。
文化內涵 ：
該品牌以媽祖文化為精神內核，線面在莆田人生活中承載著“牽念”與“平安”的寓意，媽祖廟前的一碗平安面，牽連著湄洲與基隆的潮聲，是兩岸同胞的精神原鄉，喚起了臺胞與海外游子的集體記憶。
制作工藝 ：
其制作技藝歷經千年錘煉，小麥與清泉交融，經雙手千次揉捻，化為柔韌不斷的銀絲。品牌創始人復原古法工藝，將散落民間的技藝系統化、標準化，推動非遺文化的傳承與發展。
產業發展 ：
品牌通過工藝優化與數字化管理，實現了從手工制作到標準化生產，從地方小院到全球供應鏈的轉變。同時，以“鄉村振興”為根基，建立本土原料基地、培訓鄉村工匠，帶動農民增收。
傳播推廣：
品牌致力于推動傳統飲食文化的傳播，曾與香港環球衛視交流合作，借助其國際傳播平臺優勢，助力提升品牌的國際傳播影響力，讓線面技藝、媽祖文化及兩岸同胞的同源情誼得到更廣泛的傳播。
發布會上，在京的書法名家，現場向吳琳霓贈送了“海峽一碗面”“香濃海峽一碗面，味系家國萬里心”“圓夢”等書法作品。表達了一種深沉的家國情懷、文化傳承與血脈相連的集體情感。
《海峽一碗面》品牌創始人吳琳霓在致辭中說，自己在創業中帶領團隊銳意創新，以科技硬實力引領傳統美食行業的革新與蛻變，表示要以傳承非遺古法的純手工線面為載體，為推廣仙游系列美食、帶動家鄉人員再就業貢獻自己的力量；她動情地說，作為一名文藝界別的政協委員，她要以文化之名，為作品發聲，打算讓“海峽一碗面”從“傳統傳承”走向“國際運營”，使之成為講述中國故事、連結世界聲音的文化橋梁；她表示要將媽祖“立德、行善、大愛”的精神融入這碗面中。
發布會上，還舉行簽約儀式。北京海峽食品有限公司與中國退役軍人就業創業服務促進會科技孵化服務專業委員會、中華文化促進會休閑文化與健康產業工作委員會等12家單位成功簽約。
全國城區體育工作專委會攜部分體育企業代表出席了發布會。